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quanti litri di latte fa una mucca al giorno

Quanto vivrebbe una mucca allo stato naturale? Tuttavia, per i bambini da 1 anno in su, che hanno già lasciato il seno materno, le quantità iniziano a variare leggermente. Tutti i dettagli relativi l'utilizzo dei cookie sono consultabili al seguente link OK. Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. The volume is linked with the conference ‘The Emotional Life of Animals’ , which was held in Genoa, Italy, on May 12th-13th, 2012. Davide! se da latte potrai facilmente, per qualche mese dopo il parto e svezzato l'agnello, produrre almeno un kg di latte al giorno che potrai raccogliere e lavorare insieme, saluti Mario, ma il latte si deve ''cuocere" subito o si può anke accumularlo per due tre gg? Iniziano a prenderlo diversi mesi prima della gara, di solito tre o quattro mesi. Contenuto trovato all'interno – Pagina 16Quanti contadini puri , cioè che vivono dei prodotti della terra , ha il nostro paese ? ... 2.500 litri di latte l'anno , pari a 1000 franchi . ... Si calcola che una mucca non renda più di 500 franchi netti annui al possessore . La risposta, com'è ovvio, dipende da numerosi fattori. Ma ci sono alcuni record. Contenuto trovato all'interno – Pagina 476di Ernesto Bertarelli L ' autarchia della produzione alimentare ha assunto una importanza doppiamente maggiore nelle ... dal consumo di latte e di caseari : e soprattutto questi prodotti hanno interesse in quanto rappresentano una quota ... Le mucche appartenenti a razze da latte possono produrre 3,5-6 mila litri. Quanto latte dà una mucca al giorno: tasso e record. Contenuto trovato all'interno – Pagina 408Quale sarebbe la produzione del latte nella vacca chianina se fosse forzata con mangimi concentrati come si fa con ... una bovina chianina al 3 ° parto , sottoposta a mungitura al terzo mese di lattazione per alcuni giorni , perchè il ... contenente più o meno grassi etc. Se un adulto buren dà meno di 10 litri di produzione di latte, allora è necessario contattare un veterinario. Prima di rispondere alla tua domanda alcune cose importanti da sapere sono il motivo per cui stai bevendo una quantità così elevata di latte, per quanto tempo lo farai, l'hai già fatto prima e che tipo di latte sarà (cioè: mucca, capra, soia, ecc.). In questo caso, la massima produttività - 3-4 lambing - mid-lactation. Quanto latte di una mucca dà un giorno, e che colpisce la produzione di latte L'uomo addomesticato la mucca circa 12 mila anni fa. In media una capra fornisce circa 3 litri di latte al giorno. by eles-1966 • 18 maggio 2017 • 0 Comments . Calcio La quantità di latte che una mucca può produrre al giorno dipenderà da molti fattori, come razza, età, salute, dieta, stress ambientale, ecc. Prima di rispondere alla tua domanda alcune cose importanti da sapere sono il motivo per cui stai bevendo una quantità così elevata di latte, per quanto tempo lo farai, l'hai già fatto prima e che tipo di latte sarà (cioè: mucca, capra, soia, ecc. una pecora è considerata buona se produce intorno al litro-litro e mezzo al giorno, in base al tipo di allevamento che facciamo noi e in base al fatto che sia una annata buona o meno dal punto di vista climatico e di conseguenza come qualita del pascolo. 02139000208 - Capitale Sociale 100.000,00 € i.v. Qui vogliamo invece svelarvi altri 6 buoni motivi per tenervi alla larga dal latte vaccino. 3 Novembre 2021, Le emissioni di metano in zootecnia Perchè si crede che la mucca faccia SEMPRE il latte. Contenuto trovato all'interno – Pagina 111Una volta la pastorizzazione e la sterilizzazione tenevano il campo : oggidi è ben assodato che il latte cotto non può ... razionale è stato fissato per le mucche , cosi da avere sovratutto un raccolto di latte ottimo per qualità . La quantità che lei dice, 1,5 L, contiene circa 1800 mg di calcio, che deve essere sommata ad altre fonti alimentari giornaliere (come latte, foglie verdi, semi di sesamo, acqua). Per ottenere un chilo di mozzarella di bufala servono circa 4 litri e mezzo di latte, e poiché dalla mungitura di una bufala si ottengono mediamente 12 litri di latte al giorno è facile calcolare che ogni animale dà la possibilità di produrre solo 3 chili di mozzarella. Le capre da latte da allevamento forniscono 6 litri di latte al giorno. Contenuto trovato all'interno – Pagina 434( Compilata la a donna Laws al . a completa soluzione del balsamo . ... Una mucca che dà 15.897 litri di latte all'anno Quando si pensi che nel nostro Piemonte la produzione melia ... Quanti litri ha estratto ciascuna macchina ? » . No, un litro d'acqua al giorno non è troppo da bere. Infatti. ne fa provvista! Così, a oltre cento anni e decine di edizioni di distanza, "l'Artusi" appare oggi come uno strumento privilegiato per rileggere in filigrana, in forma di ricette, le scelte e i consumi che, attraverso fasi alterne di povertà e benessere, ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 93L'attuale disponibilità di latte utilizzabi . le per la produzione di caseina tessile , senza incidere sulle altre ... supplementare di 7 milioni di elet . trolitri , ed ammettendo una produzione di 15 eitolitri di latte per mucca ... Ora i pediatri del Canada hanno pubblicato su Pediatrics . Quanto una mucca dona latte: norme e registri. Nella mucca, come in tutti i mammiferi, la gravidanza (circa 9 mesi) e il parto innescano il meccanismo ormonale della lattazione. Con punte che vanno dai 20litri ai 70 litri, la media in una stalla tipo è di circa 35 lt a capo. A ciascuna di esse dà un nome! Se la mucca è denutrita, la produzione di latte diminuirà della metà, l'animale perderà molto peso. Le vacche da latte "ad alto rendimento" sono spesso soggette a problemi di zoppie, mastiti e altri disturbi funzionali. Ci sono severali rischi legati al consumo eccessivo di latte. Bevo da 1,5 a 2 litri di latte al giorno. A volte, per le persone con alcune condizioni mediche, si suggerisce il consumo di elevate quantità di latte, ma non fino a 1,5 o 2 litri. Quanti litri di latte al giorno danno una capra? Il bue domestico, bos taurus, conosciuto anche semplicemente come "bue", è una specie di mammifero appartenente alla famiglia Bovidae. È salutare? È salutare bere 1,5 litri di latte al giorno? Contenuto trovato all'interno – Pagina 4Un giorno che si trovava solo l'ignorante . nel suo studio non udì le Se io sono un ignoran- sirene che davano l'allarme ... si pichiede ad un ragazzino : Quanti litri di latte dà vanti ad una chiesa . trare da una la vostra mucca ? Quanto una capra da latte dipende principalmente dall'età, dalla razza e anche dal periodo dell'allattamento. Le mucche danno più latte dopo il secondo, terzo e quarto parto. Un elefante può arrivare a 1 milione di cm 3 (1.000 litri), ma in media ha una produzione molto inferiore. La femmina del toro domestico, la vacca, detta anche colloquialmente mucca, viene allevata per trarne il latte, liquido secreto dalla ghiandola mammaria per l'alimentazione del . Caratteri produttivi. Contenuto trovato all'interno – Pagina 56Quanto se ne ricava al chilogrammo ? Quanti litri di latte dà una mucca in un giorno ? Dove viene venduto il latte prodotto ? Si produce formaggio ? Come viene prodotto il formaggio ? Si produce latte sufficiente per dar vita ad ... Approfitta della vendita di latte. Può essere redditizio avviare una mucca e vendere latte se lo vendi direttamente al consumatore finale a prezzi che superano i prezzi di negozio. Ci sono prodotti lattiero-caseari, carne e razze da latte e da carne. Ventuno storie, ventuno autori, ventun frammenti di vita camminando di fianco alla scienza, nel modo più libero e sfacciato che si possa immaginare. Oggi sappiamo che mangiare non è solo un atto abitudinario, per quanto piacevole esso possa essere, bensì il presupposto di una dieta sempre più individualizzata, finalizzata a migliorare la qualità della vita, a ridurre il rischio di ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 243In un box al centro della stalla una macchina riconosce la piastrina sul collare della mucca , un dispositivo automatico le ... Età , peso , litri di latte prodotti , stabiliscono quanto foraggio concentrato tocca a ogni mucca . L’alimentazione delle vitelle: una sfida per il futuro Cos'è il latte di magnesia? Contenuto trovato all'interno – Pagina 299E ' forte , resiste alla fatica ; si sottopone facilmente al giogo ; utilissimo nei lavori campestri ... Molto dolce è il latte della capra , più sostanzioso è quello della mucca . ... Nel quartiere di Maria vi è una bella sala . La maggior parte delle vacche da latte viene munta da due a tre volte al giorno. Franco Berrino, medico, patologo, epidemiologo, presidente dell'associazione "La Grande Via", già direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, ha promosso lo sviluppo dei ... Nell'immaginario popolare le mucche producono latte continuamente, ma le mucche come tutti i mammiferi producono latte solo dopo aver partorito un vitellino. Carin! Questo è quanto può usare alla volta. Durante i successivi cicli di allattamento, la produzione aumenta a 15-40 l / giorno. Per produrre latte, la vacca deve aver partorito? Tanto tempo fa, presentando la ricotta appena fatta da mia suocera, ho anticipato che avrei parlato della caseificazione casalinga. Si ritiene che il miglior tordo tra questi animali siano razze di Zaanen, Toggenburg, Russia, Megeria e Camerun. Mungitura. Le femmine riproduttrici di purosangue donano fino a 6 litri al giorno, mentre i normali animali domestici - 2-3 litri. Meno facile il discorso di «quanto» latte dare nella prima infanzia, fino ai 5 anni. Una mucca consuma da 5 a 7 litri d'acqua al giorno quando la temperatura è di 50 gradi F e fino a 24 galloni quando la temperatura è di 95 gradi F. La quantità di acqua che una mucca richiede aumenta di un quarto ogni grado oltre i 50 gradi F. Anche altri fattori, come la razza e il peso, il tipo di erba che pascola e la distanza di andata e . Le mucche che danno alla luce 3-5 volte, possono dare latte molte volte di più. Salve, vorrei, se è possibile, sapere il guadagno netto su una mucca. Credo che con sistemi di allevamento più intensivi si possano raggiungere performances anche migliori. Se un individuo maturo dà meno di 10 litri, questo indica scarsa cura o malattia. Anche l'acqua: se se ne beve 8 litri tutti insieme, rischia la morte per diluizione improvvisa del sangue. Il contadino arrivò a casa e gridò: "Marcus! Le femmine riproduttrici di purosangue donano fino a 6 litri al giorno, mentre i normali animali domestici - 2-3 litri. In una settimana da animali da latte è possibile aspettarsi 14-20 l, in un mese - fino a 50-55 l (nel periodo estivo - 60-80). taglia l'erba e poi la fa seccare; essa, così, di-venta fieno, che viene sistemato nel fienile, e, durante il periodo in-vernale, è utilizzato per nutrire le mucche, sia a colazione che a cena. Per studiare queste meravigliose creature, a cui ha dedicato tutta la sua vita, la biologa Nalini Nadkarni si è arrampicata sugli alberi più alti del mondo e, sospesa a decine di metri da terra, ha scoperto e raccolto informazioni ... Una Frisona richiede anche 30-40 chilogrammi di fieno a fronte di una quantità di latte che può superare i 40 chili. Nel frattempo, ogni volta che abbiamo fatto il formaggio, o non avevo la fotocamera, o non avevo la pazienza di lavare le mani tra un passaggio e l' altro per fare foto, insomma, siamo arrivati a fine novembre, quando il latte è molto di meno, e il formaggio di . In ogni lattazione, poi, la bovina produce quantità giornaliere di latte molto diverse, a seconda che sia all’inizio della fase produttiva (il cui picco viene raggiunto a circa sei-otto settimane dallo stabilirsi della lattazione) oppure a metà o verso la fine della lattazione stessa. In base alla razza, la produzione di latte varia dai 25 ai 30 litri al giorno. Isabel! Contenuto trovato all'interno – Pagina 810Quanti sono i tecnici agr . , 718. Colonia a Monza , 724. Corsi ai contadini , 734. Spaventapasseri , 735. Il fenomeno nuovo , 737. Antiche misure locali , 748 . Vendita al minuto , 750. Sviluppo A. e popolazione , 753. Sistema Del Pelo ... 1 ) Risultati simili sono stati trovati in altri studi come, ad esempio, altri: 2 . Quante bottiglie saranno riempite? 7 Ottobre 2021, Sede legale: via Guelfa 76, 40138 - Bologna (BO) Ad esempio, se un giovane mucca dà circa 12 litri di latte al giorno, passa una settimana in media circa 85. nell'anno. Indicatori annuali di capre ordinarie - circa 400 litri. Mediamente si calcola una produzione su tutta la lattazione normalizzata di circa 20-25 litri di latte giornalieri (fermo restando che la bovina sia in buona salute e che venga correttamente gestita dal punto di vista alimentare). In un giorno, a seconda delle caratteristiche fisiologiche, il burenka può mangiare fino a 70 chilogrammi di vari alimenti. Quanto latte in meno produce una mucca di alpeggio rispetto ad una allevata in pianura? Una mucca produce da 300 mila a 600 mila cm 3 (600 litri) di gas al giorno. Quanti litri di latte dà la capra. Ottimi risultati per le analisi sui mangimi nel 2015, L’alimentazione delle vitelle: una sfida per il futuro, Tutti i dettagli relativi l'utilizzo dei cookie sono consultabili al seguente link. Non sorprende che ogni anno un terzo delle mucche sfruttate nei caseifici soffra di mastite (una dolorosa infiammazione delle mammelle). голштинских первородок достигают всего 1800 кг в год. +4 e se vuoi approfondire il discorso formaggio spostati nell'apposita sezione, per la razza se invece posti una foto possiamo provare a dire la nostra saluti, Mario. Contenuto trovato all'interno – Pagina 43La testimonianza di un informatore , ad esempio , attesta che una mucca produceva dai 15 ai 16 litri di latte al giorno . Questo dato non sembra compatibile con quanto invece affermato da altri due intervistati : il primo afferma che ... Poi può essere fino a 35 litri al giorno. Finalmente (anche se ci eravamo affezionati) dopo 30 anni la nostra prima mucca muore, e così sarà per ogni anno successivo dopo il 30°, quindi ci attestiamo sulla cifra non più crescente di 27 mucche per avere qualche litro di latte al giorno. norma mensile di mungitura di una mucca calcolare difficile, in quanto le prestazioni dipende in larga . Mentre una mucca che allatta (allevata per la sua carne) produrrebbe naturalmente circa 4 litri di latte al giorno, una mucca da latte produce in media 28 litri di latte al giorni per un periodo di 10 mesi. In primo luogo bisogna considerare la durata della lattazione, che è pari a 305 giorni (questo periodo viene definito come "lattazione normalizzata" e viene considerato sulla durata di un anno solare - 365 giorni - defalcato dei 60 giorni di asciutta). Se doni il latte a un caseificio, il profitto diminuirà in modo significativo. Quanto latte può fare una mucca al giorno? Contenuto trovato all'interno – Pagina 93Inconvenienti della scienza empirica de e sa tutto , mi sa dire quanto latte fa questa manza qua ? ... ufficiale Nino aveva proceduto ad una tintura dei capelli con una mistura di zolfo , escrementi di mucca e altre sostanze . Come si fa a prendersi cura di una mucca da latte?" È davvero molto più facile di quanto si pensi. La mucca verrà quindi munta per mesi, durante i quali sarà costretta a produrre una quantità di latte pari a 10 volte l'ammontare di quello che sarebbe stato necessario, in natura, per nutrire il vitello. Il tuo latte è inferiore alla media di 2,5 litri al giorno razze svizzere con l'allattamento al seno 10 mesi. La produzione media annua della nostra bovina sarà dunque di circa 6.800 litri di latte, mentre nell’arco di tutta la sua vita produttiva (considerata attorno alle 5 lattazioni), il latte prodotto ammonterà a circa 35.000 litri. Mangia fino a 40 chili di fieno al giorno. Esaminiamo ciò che determina quanti litri di produzione di latte di mucca al giorno. Forumdiagraria.org » Animali da reddito » Ovini, Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ]. Quanto latte produce una vacca? Perché dovrei evitare il latte quando sono sotto antibiotici? L'Oberhasli, tra cui latte svizzero una capra, è di medie dimensioni. Re: Quanto latte . Quanto latte dà una mucca al giorno Per fornire a te e alla tua famiglia latte, è necessario comprendere alcune questioni relative alla custodia e alla cura degli animali, poiché la loro produttività dipende da questi fattori. Nell'immaginario popolare le mucche producono latte continuamente, ma le mucche come tutti i mammiferi producono latte solo dopo aver partorito un vitellino. otterrete molti risultati. Latte vaccino, alimentato con erba Gli altri problemi dipendono dagli elementi che il cibo o la bevanda contengono di più. Esatto! Berlo fa venire l'osteoporosi, brutte malattie, tumori assortiti? Quante sono le mucche ancora gravide macellate in Europa? Contenuto trovato all'interno – Pagina 81Prima era stato ai Ros e al Reparto antieversione . Una vita in prima linea , insomma , che gli ha fruttato una medaglia al va- me formaggi e latticini , selore per un conflitto a fuoco guiti da grassi e olii . Contenuto trovato all'interno – Pagina 96È uno degli episodi di Boccaccio '70 , un film di parecchi anni fa , in cui Federico Fellini raccontava le fantasie ... di litri di latte , proveniente da 3 milioni di mucche distribuite un po ' in tutta Italia ( al primo posto la ... Podolica 15 kg/giorno. Metà sono mucche che fanno 15-18 litri di latte al giorno mentre in convenzionale ne fanno . Capiremo, da cosa dipende, quanti litri di latte la mucca dona al giorno. La qualità e il volume del cibo influenzano direttamente la quantità di latte che una mucca produce al giorno. Chiediamo che SULLE CONFEZIONI DI LATTE fresco e UHT sia OBBLIGATORIO scrivere, insieme alla provenienza, anche QUANTO VIENE PAGATO al litro AGLI ALLEVATORI.. Il latte fa bene? Oggi, con il trattamento di Monsanto, ne produce 120! Come la resa lattiera del latte tradizionale, la quantità di colostro dipende direttamente dalle condizioni esterne in cui viene tenuta la mucca, dalle caratteristiche del suo corpo. Contenuto trovato all'internoAll'incirca mucche il da 60 latte, per cento alle quali della dedicava grandi cure, arrivando a dare loro nomi propri e a ... Ogni mucca produceva da cinque a sei litri di latte al giorno nei mesi del pascolo, ma in inverno diventavano ... Con una buona alimentazione e una corretta manutenzione, pecore avassi possono produrre una quantità record di latte, fino a 800 litri durante il periodo dell'allattamento. Una donna tragicamente e comicamente contemporanea raduna i suoi sfoghi. La "single un po' frollata", come Luciana Littizzetto si definisce, non risparmia niente e nessuno. Irresistibile, caustica, arrabbiata. Ecco che cosa succede agli altri animali. Una mucca da latte? I risultati degli studi scientifici sono sempre più chiari e ultimamente se ne sente parlare spesso: il latte non fa affatto bene alla salute come ci è stato insegnato e per questo è molto meglio farne a meno. Contenuto trovato all'interno – Pagina 27Alcuni passanti , poco dopo , vedendo la la frana , la giacca e il cappello , pensarono , che , in fondo al buco ... L'insegnante - Se vostro padre ricava dieci litri di latte da una mucca , e dieci da un'altra quanti litri avrà da ... Quanti sono 30 ml in litri? quantità di latte variabile secondo i formaggi . Maremmana 20-25 litri latte/giorno. Sicuramente NO se pieno di somatotropina, l'ormone by Monsanto… Riflettete: una mucca 40 anni fa produceva in media dai 10 ai 15 litri di latte al giorno. Ci sono effetti collaterali dovuti al bere troppo latte. Se la mucca è denutrita, la produzione di latte sarà dimezzata, l'animale perderà peso. Quanti litri di latte al giorno beve in media un vitellino durante i 3 mesi di . Il noto medico si intrattiene con noi affrontando e triturando punto per punto tutte le tesi rinvenibili in… Questo dato può variare notevolmente nei diversi mucche. Le condizioni di vita delle mucche negli allevamenti sono molto dure e spesso insopportabili. Questo indicatore può variare notevolmente nelle diverse mucche. Contenuto trovato all'interno – Pagina 291aprire la Nella mia famiglia eravamo in 33 una famiglia patriarcale come tutte , in genere , le famiglie di qui . ... Per poter Per esempio : i ragazzi hanno sempre fatto baccano mantenere una mucca in più e poter aiutare la fami- fuori ... Il bimbo può cominciare a bere latte di mucca a partire da un anno, su questo c'è un comune consenso. La biologa Alanna Collen ha scritto un libro affascinante e stupefacente in cui, attingendo alle più recenti scoperte scientifiche, dimostra che la colonia di microbi che ospitiamo influenza il nostro peso, il sistema immunitario, la ... La maggior parte del latte è latte, la carne in questo senso è molto indietro. Come già detto all’inizio, bisogna però considerare le moltissimi variabili legate all’animale, al tipo ed al metodo di allevamento e di alimentazione, alla razza, alle eventuali malattie. Una bovina di razza Rendena mangia 20-25 chilogrammi di fieno al giorno e produce da 25 a 28 litri di latte. Quanto latte dà una mucca ogni giorno? Se un litro di latte costa 1 euro. Divieto di mozzarella? Per quanto riguarda il numero della lattazione nella capra Saanen si riscontrano i picchi massimi di produzione di latte all . Il latte fa male? Quanto latte produce una vacca? Contenuto trovato all'interno – Pagina 25come vera se c'è produrre 700 litri ( quindi cinque capre equivalgo linea , per quanto da noi sia ben poco diffusa , la no per il latte ad una vacca ) , ma consumando ali razza bella e mite di Saanen ( o di Gessonay ) , orimenti solo ... 30 ml in litri = litri 0.03. altrettanto importante, ML e G sono la stessa cosa? Food Sensitivities Contenuto trovato all'internoAl pascolo, il bestiame beve da 32 a 60 litri di acqua al giorno. ... Una mucca da latte berrà più acqua, una quantità compresa tra 100 e 200 litri in base a cosa le viene dato da mangiare, alla temperatura e a quanti litri di latte sta ... Avendo deciso di acquisire un tale bestiame, dovresti sapere quanto latte dà una mucca al giorno e se è possibile influenzare questi processi. Contenuto trovato all'interno – Pagina 19Mangi dappertutto la stessa polpetta che ha dappertutto lo stesso sapore perché è fatto con la carne di una mucca che mangia dappertutto la stessa roba » . Quando è iniziato il disastro ? Una mucca anziana arriva a costare un decimo del prezzo di una mucca giovane o nel fiore delletà. Quindi, dovremmo senz'altro consumarne di più, anche perché in Italia siamo ben al di sotto delle quantità raccomandate: tra latte e yogurt arriviamo a stento ad una porzione al giorno (125g . Quanto mangia in media al giorno una mucca dei soci Cospalat . Contenuto trovato all'interno – Pagina 131qu'altra statua , pure di bronzo , fu innalzat.l , per volontà di Vittorio ( manuele II , proprio di fronte alla cittadella , dove si ... Una mucca ha prodotto giornalmente in media litri 7 di latte che è stato venduto a L. 1,10 il l . Sono costrette a produrre in media oltre 30 litri di latte al giorno e vengono munte due volte ogni giorno per circa 300 giorni all'anno. 3) in un allevamento si producono 700 litri di latte al giorno. Se all'alpeggio l'alimentazione e' quella del solo pascolo, e' difficile che una bovina produca piu' di una quindicina di litri al giorno senza dimagrire troppo. Ad esempio, le mucche di razze da latte - Golshtinsky o Yaroslavskaya, danno da 20 a 40 litri al giorno. Un litro d'acqua al giorno è troppo da bere? Nell'Azienda Agricola BioBiò, l'attività principale è l'allevamento di una quarantina di bovini di razza Rendena, rustici e adatti a vivere all'aperto, ma non molto produttivi. In genere vale il rapporto 10 a 1 per qualsiasi tipo di latte Ovviamente dipende dalla stagionatura Il conto è presto fatto. Uno studio prospettico di 12 anni condotto su circa 78000 donne ha dimostrato che un elevato consumo di latte (2-3 bicchieri al giorno) aumenta il rischio di frattura rispetto alle persone che bevono un bicchiere o meno alla settimana. Per ottenere un chilo di mozzarella di bufala servono circa 4 litri e mezzo di latte, e poiché dalla mungitura di una bufala si ottengono mediamente 12 litri di latte al giorno è facile calcolare che ogni animale dà la possibilità di produrre solo 3 chili di mozzarella.

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